Der neuste Trend - asiatisch grillen!

Grillkurs - Taste of Asia



Aromastarke Kombinationen und exotische Gewürze sowie Zutaten aus Asien bilden die Grundlage dieses Grillkurses, ergänzt mit typisch asiatischen Saucen, Dips, Marinaden, passenden Salaten und Beilagen.



Folgende Gerichte grillen und bereiten wir gemeinsam mit euch zu:


Schweinebauch aus dem Smoker mit Chili, Limette und Thai-Basilikum.

Thai-Hähnchenschenkel mit Zironengras, Kurkuma und Koriander, Papayasalat und Sweet Chili-Sauce.

Kabeljau im Bananenblatt gegrillt mit Misogemüse.

Marinierte Riesengarnelen "Tiger Prawns" vom Grill mit Ananas-Chili-Relish.

Gegrillte Pak Choi mit Tamararindenmarinade

Gegrillte Baby-Ananas mit Tasmanischem Pfeffer.




Im Kurs enthalten:


Welcome-Aperitif
Lebensmittel
Wasser, Fruchtsäfte, Wein, Bier, Kaffee, Espresso
Rezepte
Kursdauer: ca.4 Stunden

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KOCH:ART - Die Koch- und Grillschule GmbH
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