NEU!! Special Highligt 2020: Bier meets BBQ

„Brauen – Backen – BBQ“ das ist das Motto dieses besonderen Kursangebotes. Zusammen mit dem Verein "Hobby Brauer Hannover"  brauen wir gemeinsam, Schritt für Schritt, Bier.
Während das Bier entsteht, werden Gerichte auf den Grills zubereiten, die hervorragend zum Bier passen. Darüber hinaus backen wir aus dem Bier-Treber köstliche Brote.
Die Biersomelière Janina Crowder, vom Craft Beer Kontor wird im Rahmen einer Bierverkostung durch die Vielseitigkeit des Bieres führen.

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NEU!! Grillkurs: Süß Grillen

Ja, ihr habt richtig gesehen und gelesen: Süß Grillen! Ein ganzer Grillkurs mit wunderbaren süßen Köstlichkeiten vom Grill. Der Trend ist ungebrochen, es wird nicht nur an 365 Tage im Jahr herzhaft gegrillt, sondern auch immer mehr Süßes. Da freuen sich große und kleine Naschkatzen!

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NEU!! Grillkurs: Fleischgenuss 4.0 - Der ultimative Grillkurs für Liebhaber von herausragendem Fleisch

Heute erfahren Sie alles Wissenswerte über die Unterschiede hochwertiger Fleischsorten und deren Zubereitung. Während einer Querverkostung besteht die Möglichkeit, verschiedene Fleischsorten und -stücke parallel zu probieren. Sie probieren: Edles Wagyu Kobe Style Beef aus Australien, 8-Wochen gereiftes Original US Beef "Private Selection" von der Morgan Ranch u.v.m.

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Grillkurs: Sous-Vide meets BBQ!

Von Profis bereits seit längerem angewendet, stößt Sous-Vide Garen mittlerweile auch bei Grillen immer mehr auf Interesse. Wir vermitteln euch wertvolle Tipps und grillen ein tolles Menü.

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Grillkurs: HOT & SPICY!

Auf dem Grill geht es jetzt doppelt heiß her, damit Hot & Spicy-Fans würzig und scharf ( aber nicht zu scharf) genießen können - die besten Rezepte aus den schärfsten Ecken der Welt entfachen ein wahres Aromen-Feuerwerk mit den verschiedensten Zutaten.

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Grillkurs: Taste of Asia!

Aromastarke Kombinationen und exotische Gewürze sowie Zutaten aus Asien bilden die Grundlage dieses tollen Grillkurses.

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Grillkurs: Jetzt geht's um die Wurst!

Selbst Wursten & Grillen ist das Motto unseres neuen Grillkurses. Wir zeigen euch, welches Zubehör man zum Wursten benötigt und worauf man achten muss, um das perfekte Würstchen auf dem Grill zuzubereiten.

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Grillkurs: Argentinisch grillen!

Die argentinische Küche ist bekannt für ihre hervorragende Fleischqualität und ihre Grill-Kultur. Dass sich dahinter jedoch weit mehr verbirgt, zeigen wir euch in diesem Grillkurs.

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Der Dutch Oven - Kochen über offenem Feuer!

Seit einigen Jahren haben sich die Dutch-Oven in der Grill- und BBQ Szene etabliert und das Kochen mit den "schwarzen Pötten" ist Kult geworden.Er ist ein Symbol für den Wilden Westen, für Freiheit und Abenteuer!

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Grillkurs: Burger Deluxe

Burger-Restaurants sprießen wie Gras aus der Erde. Bereiten Sie selbst die interessantesten Burger-Variationen zu.

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Grillkurs: Feuer & Flamme

An alle Neueinsteiger, Brandmeister, Schwarzbrenner, Gelegenheitsgriller und Halbwissenden...

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Texas BBQ - traditionell amerikanisch grillen

Steigt mit uns in die "Königsklasse" des Grillens ein. Smoken ist das neue Grillen - ursprünglich und genussvoll!

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Grillkurs: Steak & Co.

Erlebt das ultimative Grillerlebnis in unserem Grillkurs "Steak & Co". Wir zeigen euch, was ihr schon immer über die perfekte Zubereitung der verschiedensten Fleischsorten auf dem Grill wissen wolltet!

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Mediterranes Grillen

Ein laues Sommerlüftchen, ein Glas Wein - und vom Grill ziehen verführerische Düfte herüber...Urlaubsfeeling macht sich breit und auf einmal rückt die Terrasse ganz nah ans Meer!

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Grillkurs: Wild grillen!

Wildfleisch gehört zu den gesündesten Fleischsorten überhaupt. Wild ernährt sich von Gras, Kräutern, Zweigen und bekommt keine Antibiotika. Mit der Zubereitung auf dem Grill oder als BBQ entstehen komplett neue Gerichte mit interessanten Geschmacktsnuancen.

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Grillkurs: Faszination Weihnachtsgrillen!

Die Festtage mit Freunden mal ganz anders feiern:
Weihnachtsgrillen ist eine Variante, die sicherlich für Überraschung sorgt und eine ganz besondere Atmosphäre schafft.

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